欧博allbet注册:不能给孩子吃粽子是真的么?趁着节日,咱们聊一聊粽子的那些事~


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明天就是粽子节了。

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一提到粽子,当爹妈的第一个问题就是:
到底娃能不能吃粽子?多大能吃?
粽子的种类有许多,但大致都是糯米制品,孩子能不能吃、多大能吃的问题,归根到底是对糯米的消化吸收能力若何。

糯米在许多人看来,是欠好消化欠好吸收的食材。
实在这里有个误区:从营养组成来说,糯米比大米含有更多的 支链淀粉 ,可以与 消化酶 更充实地接触,在充实品味的情况下,是比大米更利于消化吸收的

那为什么那么多家长都否决孩子吃糯米呢?
这是由于,小孩的品味吞咽能力和大人相比要弱许多,而糯米自己较为黏糯,孩子吃起来就相对费劲些。而且,糯米烹饪熟再放凉之后,硬度和黏性也会显着增大,需要口腔介入更多的品味处置,把食物充实磨碎再吞进肚子里。否则的话就会泛起肚子难受、不消化的问题了。
因此,对于品味吞咽能力尚弱的小宝宝而言,吃糯米制食物自己就已经较为难题,若是再放凉了吃,咬不动嚼不烂,就囫囵吞下肚,自然更欠好消化
而最为悲催的是,那些软糯适口慰藉心灵的糯米美食,许多都是凉食,好比 麻薯、年糕、糖不甩、雪媚娘 ......
另外,烹饪方式也是一个影响因素。若是只是单纯的糯米饭(热)、糯米粥(热)等,那是相对容易消化的。但一旦配以高油高糖的烹饪方式,好比麻球、炸糕等,就不容易消化了。
而像糍粑、驴打滚这类生怕你品味能力太好,还要再‘千锤百炼’增添韧性来故障你进食的食物,对于品味吞咽能力不佳的孩子而言,消化,

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